7月17日至7月29日，深圳食品安全宣传周开展了一系列有特色、有亮点、有成效的宣传活动。深圳在全国食品安全宣传周“尚德守法 食品安全让生活更美好”这一统一主题的基础上，增加“实施食品安全战略 建立供深食品标准体系打造市民满意的食品安全城市”和“创食品安全城 做健康深圳人”主题。7月30日，市食品药品安全委员会、市市场和质量监督管理委员会召开新闻发布会，通报了深圳市2018年食品安全宣传周情况。

今年深圳食品安全宣传周开展活动500场

发布会上，市食药监局副局长李忠对深圳市2018年食品安全宣传周情况进行了总结。李忠介绍，今年深圳食品安全宣传周有四个特点：一是宣传活动丰富，持续有亮点;二是拓展宣传手段，畅联新媒介;三是强化线下活动，全民齐参与;四是基于战略方案，突出专业性。

据深圳市食药监局透露，今年深圳食品安全宣传周将宣贯“实施食品安全战略”、宣传“一街一车一室”等作为重要内容，并把它们融入各类活动中。宣传周期间，全市共举办500场活动，派发宣传资料546561份，现场活动覆盖人群136235人。通过广播、电视、网站、新媒体等媒体报道595次，组织开展网络直播20次。

李忠透露，除了宣传周启动仪式、科普知识宣传讲座之外，市食安委主要成员单位在宣传周期间陆续开展了打击食药品犯罪主题宣传活动、餐厨垃圾统一执法日专项整治行动、食品安全风险监测市民开放日等活动。多个社会团体、技术机构、优秀企业开展如民生微实事项目、新鲜优质好生活暨沃尔玛可追溯蔬菜启动仪式、探秘肯德基鸡肉供应链等活动，共享共治共建食品安全新局面。

74个街道围绕“一车一室”开展宣传

今年深圳食品宣传周期间，各有关部门继续强化传统线下活动，开展了科普大讲堂、食品安全志愿者活动、食品安全“五进”、市民体验活动，通过知识竞答、印发宣传材料、发放创建倡议书、开设咨询台、开辟媒体专栏、悬挂宣传标语等方式广泛宣传。

此外，为将街道快检车、快检室打造成“市民食品科普、食品义工活动、市民与政府互动前沿阵地”，全市74个街道均围绕“一街一车一室”组织开展了宣传活动。市社工协会统筹在全市推广的“社区食品安全社会共治建设民生微实事项目”，共开展不同形式的推介和走访29次，推动55个社区点选项目，新增签约社区8个，开展宣传活动、工作坊共计36场，服务超过5000人次，有效地向普通市民传递了食品安全知识。

突出活动专业性、技术性

食品安全宣传周期间，市食安办、市食药监局邀请了业界内的专家学者共同探讨深圳市未来食品安全工作方向，通过定期开展讲座与活动，搭建社会各界广泛参与的交流平台，突出活动专业性、技术性。

同时，围绕“食品安全 社会共治”的工作理念，有关部门积极引导本地优秀企业、优秀组织开展宣传周活动，通过展示企业在食品安全工作上的先进经验，促进相关社会组织交流学习，强调落实企业主体责任的重要性。

值得一提的是，据市食安办介绍，从对食品安全宣传周活动网络调查回收的有效调查问卷中得出，市民最喜爱的宣传周活动前五名分别为“星期三‘查’餐厅行动”“食品安全宣传周启动仪式”“星期三约个饭活动”“民生微实事”“食品安全五进活动”。

五个辖区食品抽检合格率高于全市平均水平

发布会上，风险监测管理处副处长王大为对2018年上半年食品监督抽检情况进行了通报。深圳市市场和质量监督管理委员会抽检全市生产、流通、餐饮三个环节食品生产经营主体13231家次，抽检餐饮食品、粮食加工品、肉制品、乳制品等33类食品24313批次，其中合格样品23994批次，不合格样品319批次，样品合格率为98.7%。

其中，乳制品、茶叶及相关制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、其他食品、食品添加剂、薯类和膨化食品、速冻食品、糖果制品、特殊医学用途配方食品等10类食品均未检出不合格;2018年市政府民生实事、市民消费量较大的12类重点食品安全监督抽检合格率为99.2%，高于全市平均水平98.7%。

可喜的是，抽检数据显示，各辖区日常监督抽检合格率普遍较高，如大鹏新区、龙岗区、罗湖区的抽检合格率均为99.2%，福田区、盐田区的抽检合格率分别为99.1%、99.0%，均高于全市平均水平。

市食药监局方面透露，今年上半年食品安全监督抽检发现的主要问题包括：食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题，食品中微生物污染问题，检出农兽药残留问题，重金属元素污染问题等七大类。监督抽检发现的不合格批次全部启动核查处置程序，截至目前，生产、流通、餐饮环节共立案191宗，结案117宗，行政处罚60件，罚没款192.1748万元，移交公安5宗。

夏季冷冻饮品合格率为96.2%

深圳正值酷夏，很多市民，特别是儿童及青少年，都会购买冰淇淋、雪糕等冷冻饮品作为消夏避暑的食品。为保障市民在夏日购买冷冻饮品的食品安全，市食药监局对此类食品展开了专项抽检工作，包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等。

昨日的发布会上，市食药监局相关负责人通报了专项抽检情况，共抽检冷冻饮品104批次，合格100批次，不合格4批次，合格率为96.2%，经检验发现不合格项目主要为菌落总数、大肠菌群，不合格批次全部启动核查处置程序。

此外，发布会对外通报了今年上半年食用农产品定量抽检及快速检测情况进行了通报。2018年上半年全市共完成食用农产品定量抽检3.2421万批次，不合格样品751批次，样品合格率为97.68%。其中畜禽类产品样品合格率为98.98%、水产品样品合格率为95.73%、种植业产品样品合格率为98.15%。

在此基础上，2018年上半年，深圳还开展了食用农产品监督抽检8552批次，其中不合格226批次，对于监督抽检不合格的情况将按规定依法处置。截至目前，共立案172宗，行政处罚9宗，移交公安16宗。