记者 陈良江 通讯员 嵇国强

近期，杭州市市场监督管理局对食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，市本级共抽检483批次，其中不合格样品24批次。

食品生产环节抽检了液体调味料、半固体复合调味料、固体复合调味料、茶叶、代用茶、食品添加剂等6类55批次产品，全部合格。

食品流通环节抽检11类食品186批次产品，其中合格175批次，食用油、乳制品、方便食品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、酒类、糕点、豆制品、婴幼儿配方食品全部合格。炒货食品及坚果制品、食用农产品检出11批次不合格，不合格样品为：杭州江南食品市场雄慧食品商行销售的标称苏州市情人结食品有限公司生产的1批次啤酒花生黄曲霉毒素不合格;王明明(临安锦北街道浙皖农贸城B3区112/114号)销售的1批次黄鳝恩诺沙星不合格;杭州余杭勾庄综合市场徐叙松水产经营部销售的1批次河虾呋喃西林代谢物不合格;杭州萧山新农都物流中心志平水产商行销售的1批次牛蛙恩诺沙星不合格;杭州农副产品物流中心水产品批发市场阿闯水产商行销售的1批次鲫鱼恩诺沙星不合格;杭州农副产品物流中心水产品批发市场老陈水产商行销售的1批次牛蛙恩诺沙星不合格;农工商超市集团临安有限公司销售的1批次优质纯精腿肉和1批次优质带皮腿肉强力霉素不合格;王爱莲(临安区青山湖街道青山湖农贸市场D区03号)销售的1批次洋鸡蛋氟甲砜霉素不合格;沙连友(临安区青山湖街道青山湖农贸市场D区营业房04-1号)销售的1批次土鸡蛋氟甲砜霉素不合格;张玲(拱墅区三墩路23号杭州祥符农贸市场93号)销售的1批次土鸭蛋氟甲砜霉素不合格。

餐饮服务环节共抽检10类食品242批次样品，其中合格229批次，粮食制品及加工品、贝类、食用油、油脂及其制品、豆及豆制品、食用农产品、火锅调味料全部合格。糕点、蛋及蛋制品、水产及水产制品检出13批次不合格，不合格样品为：杭州欢牛食品有限公司西湖区分公司销售的标称杭州仙牛食品有限公司供应的1批次大豆乳盒子(冷加工糕点)的大肠菌群、菌落总数不合格;杭州蜀友餐饮管理有限公司使用的1批次鸡蛋氟苯尼考不合格;杭州和牛道餐饮管理有限公司良渚分公司使用的标称杭州七堡绿色蔬菜配送服务有限公司供应的1批次鸡蛋氟苯尼考不合格;杭州余韵茶饮有限公司销售的1批次发糕甜蜜素不合格;杭州经济技术开发区殷宜餐厅使用的标称杭州萧山新农都物流中心启航水产商行供应的1批次牛蛙恩诺沙星不合格;杭州经济技术开发区谢蟹浓小吃店使用的标称新农都沈氏牛蛙行供应的1批次牛蛙恩诺沙星不合格;杭州余杭区良渚街道捕鱼者餐厅销售的1批次小饼脱氢乙酸、安赛蜜、甜蜜素不合格;杭州萧山义蓬方斌斌蛋糕房销售的1批次法式牛奶棒(牛奶味)的铝残留量不合格;临安甬正餐馆使用的1批次黑鱼氧氟沙星不合格;浙江余杭高速公路有限责任公司浙商开元名都酒店销售的标称永嘉县延丰食品有限公司供应的1批次即食海蜇铝的残留量不合格;浙江天都城酒店有限公司销售的1批次凉拌海蜇铝的残留量不合格;浙江天都城酒店有限公司销售的标称永嘉县延丰食品有限公司供应的1批次即食海蜇铝的残留量不合格;杭州舷幜餐饮管理有限公司使用的1批次鱼钩鱼恩诺沙星不合格。

对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。

各城区及管委会食品安全监督抽检情况汇总

上城区市场监管局

共检测食品237批次，合格194批次，不合格43批次。

食品流通环节共抽检164批次，其中合格151批次，不合格13批次，不合格样品为：杭州近江食品市场杨从侠食品经营部销售的花花嘴(麻辣味)安赛蜜、脱氢乙酸不合格，大面筋安赛蜜、山梨酸、脱氢乙酸不合格，酸菜棒(调味面制品)安赛蜜、山梨酸、脱氢乙酸不合格;杭州联华华商集团有限公司联华超市公司临江风帆公寓连锁店销售的蜂蜜菌落总数不合格;上城区杨文健水产商行销售的鲫鱼氧氟沙星不合格;上城区占点百货店销售的牛味棒(红烧牛肉味调味面制品)脱氢乙酸不合格，亲嘴烧(红烧牛肉味调味面制品)山梨酸不合格。杭州生命世纪华联超市连锁有限公司上城区复兴南苑加盟店销售老醋蚕豆(时尚芥末味)酸价不合格;郑金寿(上城区断河头农副产品市场46号摊位)销售的芹菜毒死蜱不合格;上城区悦新策便利店销售的光头强之大熊棒山梨酸、脱氢乙酸不合格;上城区悦新策便利店销售的好老婆宽片(调味面制食品)酸价、脱氢乙酸不合格;上城区滴墨文具店销售的素牛味棒脱氢乙酸不合格。杭州市上城区李飞卫食品店销售的千丝百味(调味面制食品)山梨酸、脱氢乙酸不合格。

餐饮服务环节共抽检73批次，合格43批次，不合格30批次。不合格样品为：上城区雅厨小吃店的2批次餐饮具大肠菌群不合格;上城区方杭川餐饮店的6批次餐具大肠菌群不合格;上城区君缘小吃店的4批次餐具大肠菌群不合格;上城区亚仙小吃店的5批次餐具大肠菌群不合格;上城区杨秋金小吃店的7批次餐具大肠菌群不合格;上城区忠耀快餐店的6批次餐具大肠菌群不合格。

下城区市场监管局

共抽检食品335批次，合格333批次，不合格2批次。

食品流通环节抽检21大类214批次样品，不合格2批次，不合格样品为：杭州联华华商集团有限公司世纪联华超市公司凤起路连锁店销售的标称桂林智强食品开发有限公司生产的智力手磨玉米黑芝麻营养糊霉菌不合格;浙江中江农贸市场孙菊食品经营部的年糕脱氢乙酸不合格。

食品餐饮环节共抽检12大类113批次样品，全部合格。

食品生产环节共抽检2大类8批次样品，全部合格。

江干区市场监管局

共抽检食品223批次，合格220批次，不合格3批次。其中，餐饮环节共抽检118批次，不合格1批次;生产流通环节共抽检105批次，不合格2批次。

3批次不合格产品为：杭州外海家友超市有限公司新塘路店销售的鳊鱼恩诺沙星不合格;华润万家生活超市(浙江)有限公司洑家新村购物中心销售的鳊鱼恩诺沙星不合格;杭州市江干区真百轩餐饮店使用的筷子(自消毒餐具)大肠菌群不合格。

拱墅区市场监管局

共抽检食品640批次，合格611批次，不合格29批次。

生产流通环节抽检9类食品250批次样品，合格249批次，不合格1批次。不合格样品为：杭州联华华商集团拱墅世纪联华超市有限公司丰庆路店销售的草鸭检出呋喃唑酮代谢物不合格。

餐饮服务环节抽检9类食品和餐饮具390批次，合格362批次，不合格28批次。不合格样品为：汪强(拱墅区珍好餐饮店)销售的1批次牛肉检出莱克多巴胺不合格;陈天勇(拱墅区陈天勇火锅店)使用的2批次餐饮具检出大肠菌群超标;宁波绿茶致青春餐饮管理有限公司杭州拱墅店使用的2批次餐饮具检出大肠菌群超标;袁安琪(拱墅区上心作餐饮店)使用的2批次餐饮具检出大肠菌群超标;郑燕(杭州众旺餐厅)使用的10批次餐饮具检出大肠菌群超标;刘文斌(拱墅区东疆饭店)使用的4批次餐饮具检出大肠菌群超标;朱旭东(拱墅区柏龙酸菜鱼馆)使用的7批次餐饮具检出大肠菌群超标。

西湖区市场监管局

共抽检蔬菜、水果、糕点、畜禽肉、蛋制品等5类食品60批次，抽样检验样品全部合格。

滨江区市场监管局

共抽检食品197批次，合格194批次，不合格3批次。

生产环节抽检了水果制品5批次，全部合格。

流通环节抽检122批次，不合格1批次，不合格样品为：杭州生命世纪华联超市连锁有限公司滨江区三秋路加盟店销售的亲嘴烧(川香风味调味面制品)山梨酸和脱氢乙酸不合格。

餐饮环节抽检70批次，不合格2批次，不合格样品为：杭州望湘园餐饮管理有限公司江汉路店使用的面碗大肠菌群不合格;杭州鼎香餐饮管理服务有限公司销售的香梨克百威不合格。

杭州市市场监管局经济技术开发区分局

共抽检流通环节各类食品85批次，全部合格。抽检产品种类主要为蔬菜、水产品、畜禽肉类、鲜蛋、水果等。

杭州市市场监管局西湖风景名胜区分局

对景区食品生产环节进行了监督抽检，共抽检茶叶38批次，全部合格。

大江东产业集聚区市场与安全生产监督管理局

食品流通环节抽检了鲫鱼、猪肉及鸡蛋等50批次样品，合格49批次，不合格1批次。不合格样品为：义蓬镇头蓬农副产品综合市场李建东鱼摊销售的草鱼恩诺沙星超标。