《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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夏天最易耗伤心脏阳气和津液 三款夏季的清心火食疗方推荐

2018-07-13 14:43:04 来源: 金羊网

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气温升高,很多人出现口干舌燥、口腔溃疡、小便少而黄,大便干结,甚至心慌胸闷、失眠等症状。中医学认为,这些多是由心火亢盛引起。

广东省第二中医院心血管科教授王清海说,古人认为,夏季重在“养心”。因为心属于火,而夏天天气炎热,同气相求,心在四季对应夏天。“壮火食气”,因此炎热的夏天最易耗伤心脏阳气和津液。

天热使人易出汗,而中医向来视“汗为心之液”出汗过多自然易消耗心的阴液。心的阴阳损伤,是夏季心脏病多发的重要原因。再者,从中医的角度出发,夏天心火容易亢进,心与小肠相表里,心火可下移至小肠,引起尿黄、尿少、尿急、尿痛等。另外,“心藏神”,为精神之所舍。主宰着人的精神意识思维活动,心火过旺,扰动心神,自然容易出现烦躁不安、心神不宁、心悸心慌、失眠多梦等症状。

 

夏季“养心”到底有何秘籍?王清海认为,就是常清心火,防止心火过旺,扰动心神。具体方法就是,其一,生活起居的调整;二是多吃清心泻火的食物。

作息:要晚睡早起。夏季可以稍晚一点入睡,早一点起床,在户外运动一下,时间不宜太长,10点钟以后太阳出来,气温升高,在户外活动时容易中暑。结合夏天昼长夜短的特点,中午还可以小睡一会,补养心脏阳气,让心神得到充分休息,有助于缓解疲劳。

情绪:要心态平和。天气炎热,人的情绪很容易烦躁,因此容易伤心 。养心就要令心不怒,心静自然凉,以平和的心态,精神饱满地投入生活和工作中。

饮食:宜清心泻火。夏季出汗多,心脏阴液消耗大,心火容易亢盛。从西医的角度看,汗出过多易引起电解质紊乱,渗透压升高。出现口渴、心烦、急躁等,可适当喝淡盐水和蜂蜜水补充离子和能量,保持体内液体平衡,心火就不容易上亢了。

夏季多吃瓜果 常备三宝

饮食清淡,自然是夏天食疗的基本原则。王清海说,西瓜、冬瓜和香瓜等夏天当季的瓜果,含较为丰富的维生素和水分,且有较好的清火润燥、养阴的功效,宜多食用。特别是西瓜,有“天然白虎汤”之称,不仅能补水,解暑止渴,还有利尿、解酒、降压、消肿等多重功效,能明显改善身体的新陈代谢,除了瓜肉可食用外,还可以切瓜皮,加适量的冰糖,煮成汤喝。

专家还提醒,在夏天可常备“三宝”:车前草、竹叶、白茅根。三者均有清热利尿、清心除烦的作用,而且价格不贵,煎汤方便,老少咸宜。

Tips三款夏季的清心火食疗方推荐

(1)白茅根冬瓜绿豆汤

配方:冬瓜、绿豆各适量、白茅根30克、煮水代茶饮。

功效:清暑止渴、清心利尿。

(2)竹叶茶

配方:新鲜的竹叶若干,组好的竹叶心的嫩叶,泡水代茶饮。

功效:清热利尿、清心除烦。尤其适合心火亢盛、心烦气躁、尿赤尿痛的人群。

(3)白茅根冰糖茶

配方:新鲜白茅根一扎,冰糖适量,煮水代茶饮。

功效:清心除烦,利尿养阴,适合心烦口渴的人群。

记者 张华 通讯员 金小洣

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