驻守保障严监管 “两会”期间保食安
- 新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省三门峡开发区篇
- 驻守保障严监管 “两会”期间保食安
- 一一三门峡市市场监督管理局开发区分局 全天候驻守 为“两会”保驾护航
(柴占阳 王嵘嵘)三门峡市第八届人民代表大会第四次会议、中国人民政治协商会议三门峡市第八届委员会第三次会议分别于2月18日和2月17日开幕,为保障“两会”顺利进行,三门峡市市场监督管理局开发区分局周密部署、细化措施、全程监督,严格把控餐饮食品安全关和特种设备安全关,为“两会” 保驾护航。
高度重视,提前培训。“两会”前夕,开发区分局召开食品安全培训会,对保障人员和大型酒店餐饮负责人、从业人员开展食品安全知识培训,有效提升了参训人员食品安全管理水平和能力。
提前介入,消除隐患。对驻点酒店开展事前服务指导,重点检查食品采购贮存、人员健康、场所环境、设施设备、专间管理、清洗消毒等情况,对检查中发现的安全隐患问题,要求酒店立即整改,严格落实主体责任,确保参会人员饮食安全。
同时,对酒店电梯进行全面隐患排查,及时消除安全隐患,并督促相关单位做好电梯使用、维护保养,做好应急值守工作。
加强巡查,监督到位。“两会”期间,开发区分局安排执法人员进驻餐饮服务单位,24小时对会议期间供餐及在用特种设备进行全程监督指导,对食品储存、加工、留样等关键环节动态巡查,规范操作流程,通过每日开展食材农残、微生物等快速检测,及时发现和消除食品安全隐患。保障人员全程驻点至会议结束,做到全方位、全过程、全天候监督。
“两会”期间,开发区分局共出动执法人员20余人次,在会议定点酒店共安排8名监管人员全天驻守,为“两会”顺利召开保驾护航!

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