• 新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市魏都区篇
• 筑牢冷库防控线 守护 “舌尖”之安全
• 一一许昌市市场监督管理局魏都区分局 筑牢冷链防线 守护舌尖安全

(柴占阳 杨琳琳 吴小康) 有效防范和化解冷库风险，确保食品安全，河南省许昌市市场监督管理局魏都区分局(以下简称魏都区分局)开展实地排查，防范和化解食品冷库风险。截止目前共排查辖区41家食品冷库，出动人员82人次，发现隐患10处，均已整改。

随着气温变化和 “双节”日渐临近，食品冷库的安全运行至关重要。魏都区分局迅速行动，深入各个食品冷库经营场所。

检查人员仔细查看冷库温度记录，对温度波动范围进行严格核对，确保各类食品始终处于规定的冷藏或冷冻条件下，防止因温度失控导致食品变质。

在冷库内部，执法人员对食品的存储方式进行逐一检查，严格规范生熟食品分区存放，避免交叉污染;同时，详细查验食品的进货台账、检验检疫证明等追溯信息，确保每一批食品来源可溯、去向可追、风险可控。0

对于预包装冻品标签标识执法人员也认真进行了检查，着重查看其是否符合法律法规规定，是否存在过期冻品，进品冻品外包装是否有无中文标识等。行动过程中，魏都区分局秉持 “边检查、边规范、边整改”的原则，对部分存在轻微问题的冷库经营户现场给予指导，提出整改建议，并下达限期整改通知书，要求其迅速落实整改措施，按时提交整改报告。

执法人员在检查的同时还加强了宣传引导，促进食品冷库行业健康发展。在现场检查过程工作中，加大对冷库经营者的宣传教育力度，提高其法律意识和安全意识，使经营者做到自觉守法经营，落实冻库经营主体管理责任，从正规渠道购进货物，提升冷库安全管理水平。

此次食品冷库风险排查行动，是魏都区分局保障食品安全的重要举措之一。今后，魏都区分局将继续加大监管力度，不定期开展“回头看” 检查，持续巩固排查整治成果，以实际行动为广大市民的饮食健康保驾护航，让市民吃得放心、吃得安心，在寒冷冬日也能尽享“舌尖上的安全”与温暖!