• 今看南海珊瑚鱼 游向中原寻美居
• 一一东方红南海珊瑚鱼 游上国人餐桌

(柴占阳 胡建强) 2024年12月28号上午，东方红南海珊瑚湖鱼发布会在郑州举办。本次活动由河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会指导，四季胖哥集团、中原四季水产物流港、国机海南发展有限公司联合主办。

中原水产四季物流港董事长邱新航先生满怀深情地向与会嘉宾讲述了他在黄河岸捕鱼捉虾的经历。从小在黄河边成长他对水产有着深厚的感情。早年，他便开始捕鱼捉虾，积累经验，并逐渐将目光投向黄河大鲤鱼的销售市场。凭借着对市场的敏锐判断和不懈努力，邱董成功地将黄河大鲤鱼推向市场，赢得了广泛的认可。通过不断创新和拓展，他最终创办了四季物流港，为广大商户和消费者提供高效便捷的物流服务，成就了如今的商业传奇。

在场嘉宾听完，无不被邱新航的创业精神深深打动，纷纷报以热烈的掌声，给予高度赞扬。

作为潭门“更路簿”非遗传承人，王书保先生现场分享了他守护更路簿、保护南海主权的经历。多年来，他与当地渔民一道，用“更路簿”

指引航路，抵御南海上的各种风险和挑战。王先生不仅传授航海技艺，更在南海护礁行动中发挥了重要作用。他带领渔民们积极参与护礁活动，用实际行动守护着南海的蓝天碧海。

王书保先生的事迹，无不令在场的嘉宾为之动容，现场更是掌声雷动。

国机海南发展有限公司董事长蔡济波在分享中高度赞扬了四季物流港在交通区位、水产冻品供应链、冷链运输等方面得天独厚的基础和优势。他表示，在国机海南先进的深海捕捞及强大现场加工和闪冻技术加持下，确保了产品的绝对新鲜。本次活动就是要借助四季物流具备的诸多优势将南海珊瑚鱼系，尤其是青衣、彩衣等品种销往全国。

他还强调，此次与四季物流港及四季胖哥集团的合作只是一个开始。未来，不仅南海珊瑚鱼等特色食材将借助郑州这一物流枢纽推广至全国，海南的其他海产品和热带蔬果等特色农产品也将通过这种友好合作关系走向全国。

中原水产四季物流港董事长邱新航表示，以前他成功打造了“黄河鲤鱼”这一爆款产品，为四季胖哥集团带来了巨大的业绩贡献，那么今年正值66岁二次创业，他希望能够再次打造一条来自南海的美味之鱼、健康之鱼、也是爱国之鱼。他认为，南海尤其是南沙群岛处在中国与周边国家争端海域的前沿，只有帮助当地渔民把捕捞的海产品卖好，让他们拥有稳定的收入，就是帮他们在南部海疆站住脚，也是变相地替我们守住中国南部海疆。他相信，依托四季物流港触达全国的销售和配送能力，一定能够把南海珊瑚鱼推向全国，让广大食客品尝到这一来自南海的珍馐美味。

在现场200多位嘉宾的共同见证下，四季物流港与国机海南发展有限公司进行战略合作签约，同时多家知名下游经销商与四季物流港达成合作协议。

发布会现场，以国家级烹饪大师展少文为代表的烹饪团队，现场演示了珊瑚鱼系，尤其是“青衣” 的应用场景及烹饪技法，鱼块、涮煮、清蒸和红烧等多种呈现形式以及随后精心筹备的品鉴午宴让与会嘉宾全方位感受到南海珊瑚鱼的新鲜和美味。

活动现场，国家级烹饪大师、鲁班张行政总厨陈伟大师现场还讲述了他与南海珊瑚鱼的十年不解之缘，并对该鱼的美味以及营养价值作精彩点评。

现场，龙祥宾馆、中州国际酒店、特味村等有100多家星级酒店以及知名连锁餐饮企业的负责人出席本次活动。