• 新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之郑州市惠济区篇
• 纵深推进校食安 主管区长做调研
• 一一郑州市惠济区人民政府副区长穆亮对辖区纵深推进学校食品安全突出问题专项整治再排查工作调研

(柴占阳 李晟)12月24日上午，郑州市惠济区人民政府副区长穆亮在惠济区市场监督管理局、教育局、镇办工作人员的陪同下，对辖区纵深推进学校食品安全突出问题专项整治再排查工作开展调研。检查了惠济区江山路街道办事处中心幼儿园、绿源实验小学、郑州市惠济区第五初级中学。

此次调研，穆亮通过现场查看、询问交流等方式深入了解学校食堂的食品安全管理工作。检查了食材采购验收、病媒生物防制、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、人员操作规范及管理等执行情况，并详细了解饭菜价格及营养标准，其中着重查看了肉类供货商的资质证明文件，“两证两章一报告”，即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、检疫检验印章、肉品品质检验检验印章以及非洲猪瘟检测报告，督促学校严格落实主体责任，做好进货查验、贮存等关键环节，确保来源可溯。

检查结束后，穆亮强调，学校及食堂承包经营企业要压实食品安全主体责任，各项食品安全制度要落实落细，尤其要加强食材采购、进货查验、加工制作、餐具洗消等关键环节管理，及时发现化解食品安全隐患。

此次检查，不仅是对校园食品安全专项行动方案的督导，更是对辖区校园食品安全管理水平的一次抽查，为构建更加安全、健康的校园餐饮环境奠定了坚实的基础。惠济区市场监督管理局将继续关注校园食品安全，持续开展相关培训与检查，为学生健康成长保驾护航!