新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市魏都区篇

食品生产源头管 保障民生“舌尖安”

一一许昌市市场监督管理局魏都区分局 开展大米质量安全监管

(柴占阳 杨琳琳 李志伟) 进一步加强大米质量安全监管工作，保障辖区人民群众“舌尖上的安全”，近日，河南省许昌市市场监督管理局魏都区分局(以下简称魏都区分局)对辖区食品生产企业 “许昌市双百粮油有限公司”生产的大米开展了全面的质量安全监督检查。

执法人员深入许昌市双百粮油有限公司的生产车间和成品车间，对大米生产的各个环节进行严格把关。

检查了原材料的进货渠道，进货手续，出入库流程确保大米原料来源可靠、质量合格。

同时，对大米原料是否存在过期变质，是否按照生产要求对原料大米进行了入库和出厂检验，是否严格履行进货查验，是否严格落实食品安全主体责任进行了检查。要求企业做好大米的储存管理，防止大米受潮、霉变等情况发生。

在质量控制方面，仔细检查了企业的质量检测设备和检测流程，督促企业严格按照标准进行质量检测，确保每一批出厂的大米都符合质量安全要求。并要求企业做好设备的维护和保养，保证生产过程的稳定和安全。

此次检查，未发现过期变质、未按规定存放等情况，该企业较好的履行了食品生产要求。对检查过程中发现的落实食品安全主体责任不到位，进货查验不规范的情况，执法人员当场对发现的问题提出了限期整改要求。

下一步，魏都区分局将持续加强食品生产企业的监管力度，做好回头看工作，为消费者提供安全、优质的大米产品，确保合格、安全的食品流入市场，走向老百姓的餐桌!