新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省三门峡市篇

巡讲“总监话总监” 今到峡市在开展

一一河南省餐饮食品安全“总监话总监” 巡讲活动(三门峡专场)举行

(柴占阳 李志鑫)11月13日，河南省餐饮食品安全“总监话总监”巡讲活动(三门峡专场)在三门峡职业技术学院报告厅举办。此次活动由河南省市场监督管理局主办，省食品药品新闻协会、三门峡市市场监督管理局承办。

河南省市场监督管理局餐饮食品监管处副处长雷振宇、三门峡职业技术学院副院长彭博、三门峡市市场监督管理局三级高级主办胡红宝等出席活动。

三门峡市中小学、幼儿园、高校、中职院校、学校食堂承包经营企业、校外供餐单位、养老机构、医疗机构、连锁餐饮企业、大中型社会餐饮企业代表的食品安全总监、安全员等参加活动。

活动中，新乡市诚城卓人学校、河南洛龄食品有限公司、三门峡职业技术学院食品安全总监(安全员)围绕食品安全主体责任、食品原材料采购与储存、日常管理与风险防控、6S精细化管理等内容，通过现场分享、案例分析、互动交流等形式开展宣讲，相关企业、单位食品安全总监围绕食品安全管理、风险隐患排查、食品安全主体责任落实等主题进行了经验交流。

与会代表一致表示，此次宣讲活动开阔了眼界，增长了见识，通过企业代表们的交流与分享，再次绷紧了食品安全弦，增长了食品安全管理的经验，有利于进一步提高食品安全管理水平!