新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省鹤壁市示范区篇

食品安全应急演 桌面推演积经验

一一鹤壁市市场监督管理局示范区分局 开展食品安全事故应急演练桌面推演

(柴占阳 袁春芳)进一步加强食品安全监管工作，有效防范和应对食品安全事故发生，切实提高应急处置能力，确保广大人民群众的食品安全得到有效保障，10月24日，河南省鹤壁市市场监督管理局示范区分局开展Ⅳ级食品安全事故应急演练桌面推演。

示范区教体局、社会事业局、市市场监督管理局示范区分局等20余人参与此次演练。

本次演练从防患未然、立足实战的角度，采用“应急预案要点解说+现场情景模拟+视频推演”结合的方式，模拟了一起示范区某幼儿园30多人疑似食源性疾病暴发事故的报告和处置过程。

演练设定了事件的发生与报告、应急响应启动、现场调查和应急处置、响应终止与后续处理4个环节。

演练过程中各成员单位按照各自职责分为综合协调组、事故调查组、危害控制组、医疗救治组、检测评估组、维护稳定组、专家组、新闻宣传组8个工作组。

各组紧密协作，迅速响应，高效处置。

通过现场演练，检验并完善了食品安全事故应急处置预案，确保了预案更加科学合理、具有可操作性，锻炼磨合了食品安全应急处置队伍，提升了食品安全应急处置整体能力，达到了规范程序、锻炼队伍、提高能力的预期演练目标，也为做好食品安全事故应急处置工作提供了可参考的经验。

下一步，示范区分局将以此次演练为契机，进一步健全统一指挥、结构合理、反应灵敏、运转高效、保障有力、手段科学的食品安全应急体系，确保早发现、早处置、控得住，坚决防止重大食品安全事件发生!