月饼领域专项管保障食品之安全

2024-09-11 12:12:53 来源：

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新闻媒体走基层市场监管收眼中之河南省鹤壁市篇

月饼领域专项管保障食品之安全

一一鹤壁市市场监管综合行政执法支队组织开展月饼领域食品安全专项检查

(柴占阳袁春芳)中秋佳节即将来临，为加强月饼食品安全监管，保障食品安全，河南省鹤壁市市场监管综合行政执法支队提前行动，在全市组织开展月饼领域食品安全专项检查。

一抓生产安全，把好“源头关”。

重点检查蛋糕坊、西点店等月饼加工销售场所，对人员健康、加工环境卫生、原辅材料进货查验、生产过程控制、产品贮存、包装及标签标识等内容进行检查。同时，督促月饼生产加工单位落实食品安全主体责任，从源头把好月饼质量安全。

二抓销售监管，把好“流通关”。

以中大型超市等为重点对象，查看经营者是否严格落实进货查验制度和索证索票制度、是否销售“三无”及超过保质期的月饼;散装月饼的散装食品标签是否符合规定、“三防设施” 是否完善。

三抓制止浪费，把好“包装关”。

现场对其原材料成分、包装材质、层数等情况逐一核对，检查月饼包装是否符合国家强制性标准中相关技术指标，是否存在月饼包装空隙率、包装层数超标的情况，是否存在混装等现象。同时，执法人员宣传引导相关经营者合规经营，抵制过度包装和奢靡之风，自觉维护市场秩序。四抓民生维稳，把好 “价格关”。查看月饼是否按照规定明码标价，是否存在价格欺诈等价格违法行为，是否制售存在 “天价”月饼礼盒等情况。