“碳酸饮料为什么越喝越渴?”“是什么让饮料有各种水果的味道?”“ ‘五毛食品’为什么总能刺激味蕾，激发食欲?”“食品添加剂到底是不是我们健康的敌人?”……第74个“六一”国际儿童节来临之际，在南京市浦口区实验学校，一堂色彩缤纷、趣味十足的食品安全科普课正在进行中。

由南京市产品质量监督检验院、浦口区市场监管局江浦分局和南京农业大学食品科技学院青年志愿者协会组成的食品安全科普志愿服务宣讲团，围绕“碳酸饮料”“五毛食品”“食品添加剂”等，向现场的同学们进行食品安全知识科普。

志愿者们引用典型食品安全事例帮助同学们直观地了解校园及其周边高发、频发的食品安全问题有哪些;开展现场互动问答巩固知识点，让同学们进一步了解“辣条”“碳酸饮料”“五毛食品”等的食品安全隐患，学会查看食品标签信息;引导同学们养成节约粮食、健康科学的饮食习惯。

在“神奇的色素”实验环节，南京市质检院的工作人员用两勺活性炭，让同学们体验了一把“香精、色素消失术”。在志愿者的指导下，同学们以小组为单位动手做起了趣味小实验，近距离领略了食品安全实验的魅力。“哇!颜色和味道真的都没有了!”“我知道活性炭，我家冰箱里就放了一盒，我妈妈说这个可以吸附异味!”

活动过程中，志愿者还向积极参与活动的小朋友发放小礼品，鼓励他们将积极探索、勇于表达的优秀品质更多地运用在学习和生活中。

此次活动，不仅在“六一”之际给同学们带来了一堂生动有趣的科普课，还为营造良好的校园食品安全氛围、建设平安校园夯实了基础，让食品安全社会共治通过志愿服务走进校园，走进童心。接下来，浦口区市场监管江浦分局党支部将加强与南京市质检院党支部的联动，持续开展党建共建系列活动，形成互带互动、优势互补、资源共享的党建工作新格局。

(王迎)