为有效预防区域性食品安全风险，保障人民群众的饮食安全，扬州市江都区市场监管局近日采取三项有力举措，全面开展食品生产安全风险隐患排查行动。

在行动初期，江都区市场监管局精心组织，召开食品条线工作会议，动员部署食品安全风险排查工作。各分局局长、监管干部以及食品职能科室全体人员参加会议。会议强调要高度重视食品安全风险排查工作，立即行动，建立风险清单，实施信息周报制度，确保风险隐患的及时发现和处理。

随后，江都区市场监管局对风险等级为B级以下的食品生产企业和肉制品、食用油、豆制品小作坊进行了重点检查。检查内容涵盖了生产加工场所环境条件、工艺流程、设备设施、进货查验、生产过程控制、贮存管理、出厂检验、标签标识等多个环节，旨在确保这些环节符合食品生产卫生规范要求。同时，监管部门还重点检查了是否存在非法添加、滥用食品添加剂、使用过期食品原料、虚假标注生产日期等违法行为。

在检查过程中，江都区市场监管局采用了“四不两直”的方式对重点食品生产企业开展督查指导。职能科室会同分局对部分食品生产企业和小作坊进行了现场检查，确保检查工作的全面性和深入性。

截至4月底，全区共检查了40家食品生产企业，出具风险隐患清单39份，累计发现风险隐患问题176个;同时检查了45家食品小作坊，出现风险隐患清单45份，累计发现风险隐患146个。在检查中并未发现添加非食用物质、使用过期食品原料加工食品、超范围使用食品添加剂、虚假标注生产日期等违法行为。对于存在风险隐患的生产单位，该局已责令其限期整改，并要求其切实履行食品安全主体责任，确保食品质量安全。

接下来，江都区市场监管局将继续开展风险排查工作，并对前期检查单位进行“回头看”，确保风险隐患问题整改到位。同时，该局还将加强食品安全监管力度，提高食品安全管理水平，切实保障人民群众的饮食安全。

(张文红)