仪征市市场监管局全力保障“第三届扬州房车露营文化节”食品安全
4月28日,2024年第三届扬州房车露营文化节在陈集镇举办,为保证此次房车露营文化节能够安全有序地进行,仪征市市场监管局多措并举保障食品安全。
在活动开始之前,执法人员提前对接参加活动的经营单位,要求各单位做好食品审查工作,落实好索证索票制度,督促各单位落实食品安全主体责任。
文化节期间,执法人员对农产品集市的经营单位进行食品安全检查,主要查看经营者们提供的食品及原料是否新鲜、安全,价格标签是否完善,外包装信息是否真实全面,同时要求食品经营单位工作人员注意个人卫生,规范操作,确保无食品安全隐患的存在。
同时,执法人员对经营单位开展不间断巡查工作,时刻关注人员操作过程是否规范,人员卫生情况是否良好,同时利用快检筛查是否有农药兽药残留的蔬菜水果、肉蛋水产,确保活动期间食品卫生安全零事故。
(仇琳)
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