为进一步夯实食品安全“两个责任”工作基础，提升包保干部督导工作责任和技能，近日，扬州市江都区市场监管局吴桥分局组织开展了“两个责任”督导技能专题培训。

培训对食品安全“两个责任”政策要求、尤其是属地管理责任进行了详细说明，并讲解了全面落实食品安全“包保责任制”的重大意义。吴桥镇食安办工作人员对“食安督”软件操作平台进行解读和演示，提高包保干部操作平台和移动端进行信息录入的能力，并讲解了督导过程中的注意事项和任务清单的内容。吴桥分局监管人员对食品生产经营主体的日常检查内容，需要注意事项和常见问题进行了详细的解读，并结合具体案例进行了深入浅出的讲解。

会后，与会人员和包保干部就平时开展督导工作中遇到的问题进行了现场交流及经验分享，工作人员对督导工作中遇到的实际问题做到答疑解惑，确保人人理清包保思路、领会包保内涵、掌握包保方法。此次培训会提升了包保干部督导工作技能，为落实食品安全责任制，做好食品安全工作打下扎实的基础。

(宋明明)