为进一步强化养老机构食品安全监管，防范食品安全风险隐患，切实保障老年群众身体健康和生命安全,近期，仪征市市场监督管理局在全市范围内开展了养老机构食品安全专项检查。

此次检查以食品安全“两个责任”为抓手，重点针对养老机构食堂的食品安全管理制度落实、“三防”设施设备、从业人员健康管理、食品留样、食品进货查验、色标管理、场所和设备设施清洁维护等情况进行检查。截至目前，该局已检查养老机构8家，发现并督促整改食品安全风险隐患27个。

接下来，仪征市市场监管局将联合市民政局对整改情况进行回头看，从严从实从细抓好养老机构食品安全工作，压紧压实养老机构食品安全主体责任，保障好老人“舌尖上的安全”。

(潘秋奇)