气温逐渐升高，烘焙类食品、奶茶饮品等进入消费旺季，食品安全问题也成为消费者关注的焦点。近期，南通市海门区市场监管局余东分局对辖区内烘焙类食品、奶茶饮品等经营单位开展专项监督检查，排查食品安全风险隐患，查处违法违规行为，筑牢食品安全防线。

执法人员以加工操作区、销售区域、原料储存区为重点，对烘焙类食品、奶茶饮品等市场主体的经营场所环境卫生是否整洁干净、从业人员是否持有有效健康证件、奶粉、糖浆和果酱果冻等食品原料是否在有效期内、是否落实进货查验及索证索票制度、食品添加剂是否落实管理制度等内容进行了细致查验。在检查过程中，执法人员还向经营者普及食品安全有关法律法规，旨在提升经营者的食品安全意识和依法经营意识。

截至目前，执法人员共检查烘焙类食品、奶茶饮品等经营单位17家次，发现部分经营单位存在标签标识不符合规定、环境卫生不达标等问题。针对上述问题，执法人员现场下达了监督意见书，要求限期内整改。此外，执法人员对1家涉嫌销售超过保质期食品的经营单位依法予以立案查处，并对现场检查到的过期食品依法予以扣押。

余东分局将充分利用日常巡查、专项监管、投诉举报等途径，加大对上述主体的检查力度，排查食品安全隐患，以“铁拳”守护“甜蜜”安全。

(王舟行)