为进一步压紧压实企业食品安全主体责任，提升企业食品安全管理水平，切实保障群众“舌尖”安全，近日，宝应县市场监管局氾水分局联合氾水镇食安办对辖区内的食品生产企业、大中型餐饮单位、食品流通经营单位、学校及托幼机构食堂、小作坊和药店等开展食品安全培训。

此次培训共300余家市场主体参加。针对辖区餐饮单位和食品生产经营业态多、数量大、管理差异大等特点，分局以经营业态为分类标准，分别对食品生产型企业、小作坊、餐饮及食品流通单位等6类重点主体分批次召开3场专题培训动员会。

培训会上，宝应县氾水镇副镇长郭凤婷强调了食品安全工作的重要性，要求餐饮单位和食品生产经营单位务必加强自律意识，落实食品安全主体责任。氾水分局工作人员提醒经营主体必须自觉遵守法律法规，持续加强内部管理，树立“人人都是食品安全守护者”的理念，狠抓落实于平时，关注细节在常态，共筑食品安全防线，要不断提升食品安全风险防控能力，始终坚守诚信经营的原则，以实际行动塑造企业的良好品牌形象。

(苏莹莹)