4月8日，徐州市铜山区委常委、区纪委书记、区监委主任刘泞到徐州市铜山中学 、徐州高等师范学校 、江苏省铜山中等专业学校开展食品安全“两个责任”现场督导检查。

在对学校食堂现场督导中，刘泞一行对菜品价格、学校食堂卫生、餐具清洗消毒等进行实地查看，结合《徐州市校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，深入排查风险隐患，对食堂信息公示栏、食堂食品安全管理组织机构和环境卫生、食品安全包保干部信息卡、食品安全档案及相关台账资料进行实地检查。检查组听取了学校相关负责人介绍学校食品安全工作开展情况，详细了解各学校食堂人员管理、食源采购、炊餐具消毒、食品留样、设施设备消毒、食品储存日期各环节流程和落实“日管控、周排查、月调度”制度等情况。

刘泞强调，校园食品安全事关广大学生的生命健康，事关千万家庭的幸福安宁。要全面落实食品安全“两个责任”工作机制，认真履行食品安全主体责任，落实好日管控、周排查、月调度等制度，全面排查食品安全隐患。要从源头上把控食材质量，杜绝不合格原材料进入学校食堂，全力做好食品采购、运输储藏、食品留样等环节工作，确保广大师生舌尖上的安全。

(孙伟)