为进一步强化经营主体责任落实，提高主体的食品安全意识、规范日常经营秩序， 4月8号至9号，高邮市市场监管局城南分局联合城南新区食安办对辖区内食品生产企业、小作坊、餐饮服务单位、食品销售单位分批开展食品安全培训。

培训会议强调，各经营主体要坚决落实食品安全“两个责任”相关工作要求，压实主体责任，从食品源头规范食品监督机制，创造出良好的食品安全环境。市监局城南分局工作人员基于国家食品安全示范城市创建评审要点，从食品溯源管理、许可/备案公示、食品安全制度、场所及设施卫生要求、宣传标识要求等方面做了详细的讲解，要求各经营主体积极配合做好国家食品安全示范城市创建工作，自觉筑牢食品安全防线。

此次培训会，进一步提高了各经营主体的食品安全知识水平和法律意识，降低食品经营安全风险。

(魏冕)