新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市魏都区篇

食品安全进校园 大小手牵筑防线

一一许昌市市场监督管理局魏都区分局积极开展“手牵手守护食品安全
心连心构筑和谐校园”的食品安全进校园主题宣讲活动

(柴占阳 吴小康 杨琳琳)广泛宣传和普及食品安全知识，增强青少年的食品安全意识，护航青少年健康成长，4月1日上午，许昌市市场监督管理局魏都区分局(以下简称魏都区分局)走进位于辖区的许昌市第十二中学，开展 “手牵手守护食品安全，心连心构筑和谐校园”为主题的食品安全进校园主题宣讲活动。

宣讲围绕食品安全伴我健康成长，国旗下创建食安城倡议进行。同时执法人员结合学生心理特点、认知水平和思维辨别能力，围绕什么是“三无”食品、食品添加剂以及垃圾食品对人体的危害、中小学生食品安全注意事项等方面进行细致讲解。

随后部分小观察员在执法人员及餐厅工作人员的带领下深入学校食堂。同学们安静有序地双手消毒、佩戴一次性食品工作帽、口罩。在执法人员的引导下，同学们正式进入了“餐厅的后花园”。

切配间里，蔬菜清洗池、肉类清洗池区分明确，毛菜筐、净菜筐各就各位，各种加工工具也用醒目的颜色进行区分，色标管理作为餐饮从业人员操作习惯的规范，通过对物品的合理分类和标记，最大限度降低食材交叉污染的风险。

明厨亮灶”、餐器具清洗消毒、留样追责机制……这些不仅让小观察员们看到了食堂工作人员为学生们的食品安全保驾护航所作的努力，更让他们深刻感受到食堂践行“学生好，一切都好”的服务宗旨。

活动结束后，学生们纷纷表示，通过这次宣讲活动，他们对食品安全有了更全面的认识，以后在购买和食用食品时，会更加注意食品安全问题，保护自己的身体健康。食安许昌，健康你我，从现在做起，从自身做起，从点滴做起，争做食安城创建宣传员、监督员，“小手拉大手”共创国家食品安全示范城市。

下一步，魏都区分局将持续开展“食品安全进校园”活动，积极推动食品安全融入学生知识教育和思想教育，让学生们从小树立食品安全意识，督促学校用心，确保家长放心，让全社会关心校园食品安全，全力为青少年健康成长保驾护航!