新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省洛阳市篇

牡丹文化节将至 食品安全保障时

一一洛阳市市场监督管理局部署开展牡丹文化节食品安全大检查

(柴占阳 陈翔)第41届中国洛阳牡丹文化节临近，为切实保障节会期间食品安全，日前，洛阳市市场监督管理局印发工作方案，部署开展牡丹文化节期间食品安全大检查。

其中，食品生产环节，突出节会热销食品，牡丹饼、牡丹茶、牡丹籽油等洛阳特色食品为重点，全面检查生产企业资质、生产环境、原料采购、出厂检验、包装标识;

食品流通环节，以大型商超、旅游景点及周边、展会场所为重点区域，强化监督抽检，查处无证经营、销售“三无”、过期、假冒伪劣、不符合食品安全标准食品;

餐饮环节，以旅游接待饭店(宾馆)、牡丹观赏园及周边餐饮单位、高速公路服务区、车站及周边餐饮单位为重点，检查原材料采购储存、加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节，加强对从业人员健康体检及宣传培训，严防食物中毒事件发生。

此次大检查持续至5月5日，洛阳市市场监管部门在加强监管的同时，还发放告诫函，提醒告诫广大食品经营户严格落实食品安全主体责任，自觉遵守《食品安全法》《消费者权益保护法》《反食品浪费法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等，依法诚信经营，守护食品安全!