新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市开发区篇

专项检查小作坊 食品安全有保障

一一许昌市市场监督管理局开发区分局开展食品小作坊安全专项检查

(柴占阳 张乐一)规范食品小作坊的生产经营行为，防范化解食品安全风险，推动辖区内食品加工产业健康发展，近日，许昌市市场监督管理局开发区分局对辖区内食品小作坊开展食品安全专项检查。

执法人员以生产畜禽肉为主要原料的预制菜、肉制品的小作坊为检查重点，对小作坊从业人员健康证是否齐全、食品标签标识是否合法、场所卫生是否符合要求、加工流程是否规范、进货查验制度是否执行到位等情况进行全面检查，严厉打击无证无照经营、卫生条件不合格、以次充好、使用非食品原料生产加工食品等违法违规行为。

下一步，许昌市市场监督管理局开发区分局将进一步加强对食品小作坊的安全监管，严把市场准入关，强化小作坊经营者食品安全意识，明确小作坊经营者食品安全责任，坚决杜绝不合格食品流向市场。同时，做好服务保障，解答经营者在经营过程中遇到的法律问题，守护好老百姓“舌尖上的安全”!