随着《常州市网络餐饮服务食品安全管理若干规定》于2024年3月1日正式实施，金坛区市场监管局西城分局积极响应，紧扣“抓平台、控源头、促共治、保安全”的工作思路，多措并举推进《规定》全面落实，切实保障广大消费者的饮食安全。

3月14日，西城分局组织开展了针对辖区中型以上餐饮单位负责人的重点培训。此次培训旨在推动全链条守住食品安全底线。培训要求入网餐饮服务提供者认真落实食品安全主体责任。通过建立健全食品安全管理制度，加强从业人员和自有送餐人员的培训管理，规范使用“外卖封签”等措施，降低网络餐饮外卖食品在配送过程中的污染风险，让消费者体验到更加安全、放心的餐饮服务。

3月15日，西城分局联合金坛区市场监管局食品安全监督管理科对美团外卖和饿了么平台等网络餐饮服务第三方平台进行了集中约谈。约谈不仅通报了2023年网络餐饮服务平台监测情况发现的问题，还详细解读了《规定》的重点内容，并发放了《网络餐饮服务第三方平台食品安全主体责任清单》。平台方纷纷表示将严格按照《规定》内容，加强自我管理，确保网络餐饮食品安全。

在日常监管中，西城分局也不忘加强《规定》的宣贯工作。通过将宣贯工作与创建国家食品安全示范城市、落实食品安全“两个责任”等任务相结合，形成了边检查边指导、边整改边提升的良性互动循环。同时，对“外卖封签”的宣传力度也持续加强，有效提升了入网餐饮服务提供者及消费者对“外卖封签”的了解度和参与度。

接下来，西城分局将继续加大力度，通过线上监测、线下检查等措施，对网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供单位进行持续监督。对于发现的违法违规行为，将依法从严查处，切实履行食品安全监管责任，为广大人民群众提供安全、放心的网络餐饮服务。

(史银飞 汤继飞)