为切实加强中小学、幼儿园食堂食品安全监管工作，切实保障广大师生饮食安全，营造安全和谐稳定舒适的教育环境。3月12日上午，宝应县广洋湖镇党委副书记、镇长周伟带队开展校园食堂食品安全专项检查，镇食安办、市场监督管理分局陪同。

周伟镇长重点围绕从业人员健康管理及培训、“日管控、周排查、月调度”工作机制执行情况、场所环境卫生、原料进货查验、食品加工过程、餐饮用具清洗消毒、每日菜谱及食品留样、食品安全总监食品安全员配备及履职情况等关键控制环节进行检查和指导。

周伟镇长指出，当前季节交替，极易发生食源性疾病。中小学、幼儿园要严格落实食品安全主体责任，重点强化食品安全意识，提升从业人员的食品安全知识和规范操作水平，从源头遏制校园食品安全事故发生的可能性。学校要开展自查自纠严防严控食品安全风险。各监管部门要高度重视校园及周边食品安全工作，筑牢食品安全防线，守牢食品安全底线，做到监管无盲区、无死角，确保广大师生饮食安全。

(杨志)