为进一步消除校园食品安全风险隐患，提升校园食品安全管理水平，保障广大师生饮食安全，近日，常州市金坛区市场监管局立足职能，提前谋划、提早布置，多措并举开展校园食品安全保障工作，护航“开学第一餐”。

严守校园食材配送关。严格落实校长(园长)负责制，督促各学校有关人员切实履行“日排查、周管控、月调度”管理职责，全面贯彻落实食品安全主体责任，整治隐患问题，提升食品安全水平，严防严管严控校园食品安全风险。不断强化学校所有食材配送单位企业主体责任，提升各单位食品安全总监和食品安全员安全责任意识，守住校园食材“配送关卡”。

严抓校园食堂入口关。落实食品安全自查制度，全面排查各类食品安全隐患点。围绕食堂餐饮服务经营许可资质、从业人员健康、食品存储加工条件及环境卫生等重点内容开展检查，主要查看库存的食品及原料是否过期清理、从业人员健康证明是否有效等情况。同时对食品安全员和从业人员开展现场食品安全知识培训，对易发生隐患点逐一排查，切实保障食品入口“最后一关”。

严查学校周边经营关。以校园周边的餐饮店、商店、小卖部、小食杂店等经营单位为重点，开展全方位、多角度随机抽查，重点检查相关单位经营资质及范围、产品溯源、从业人员健康管理等情况。同时，督促经营者严格履行法定责任和义务，要求其不得向未成年人销售烟酒类商品，切实保障未成年人健康成长。

接下来，金坛区市场监管局将持续加大对校园及周边食品安全监管，全力守护校园美好“食”光。

(王晓明)