新学期伊始，为扎实做好春季开学学校食堂食品安全工作，保障师生用餐安全，近日，仪征市市场监管局陈集分局开展新学期学校食堂安全专项检查。

检查人员重点就辖区内3家学校食品安全信息公示、操作间环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品贮存、从业人员健康证明等事项进行检查，查看是否认真落实进货查验、索证索票制度，食品留样是否符合标准，清洗消毒是否到位，环境卫生是否整洁。同时督促学校严格落实食品安全管理的主体责任，加强对食堂从业人员的食品安全培训，加强食品原料管控，规范操作行为，为师生提供安全健康的就餐环境。截至目前，执法人员已检查3所学校食堂，闭环处置问题1个。

接下来，该分局将持续加强校园食品安全监管力度，净化校园及周边食品安全环境，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

(仇琳)