为确保春节期间食品安全，让人民群众过上一个欢乐、祥和、安全、放心的佳节，近日，扬州市江都区市场监管局武坚分局对辖区内的食品经营单位开展节前食品安全专项检查。

结合节日消费特点，此次专项检查以重点品种食品安全监管为着力点，强化隐患排查。执法人员重点检查了以节日期间消费为主的乳制品、酒类、茶叶、生鲜肉、冷鲜禽、水产品、蛋及蛋制品、食用油、保健食品、婴幼儿配方食品等重点品种，主要查看食品经营单位的索证索票、购销台账等制度落实情况、特殊食品专区专柜设置等情况、餐饮服务单位食品安全主体责任落实情况，严查销售三无食品及过期食品经营行为。督促食品经营单位严格自律，强化食品安全责任意识，严把采购关、贮存关和加工制作关，消除食品安全风险隐患，规范经营行为。坚决打击利用节假日欺骗消费者的违法行为，严防不法商贩利用节日之机进行违法食品广告宣传、变相兜售假冒伪劣食品的情况发生，维护节日期间良好的食品经营秩序。

本次节前专项检查共检查17家经营主体，其中商超4家、水果经营户3家，餐饮服务经营者10家，检查中，执法人员对发现存在安全隐患问题，现场下发责令改正通知书，要求食品经营单位对照问题整改到位，并对整改情况进行跟踪复查，确保食品安全问题隐患消除，形成工作闭环。

同时，针对节日期间易发的餐饮浪费行为，执法人员督促餐饮服务经营者严格按照《中华人民共和国反食品浪费法》落实主体责任，对照《扬州市餐饮服务经营者“制止餐饮浪费”操作指南》开展自查自纠，在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，积极营造厉行节约、反对餐饮浪费的节日氛围。

(彭玉强)