春节是中国最重要的传统节日，也是家庭团聚、朋友聚餐的好时光。然而，随着春节的临近，食品安全问题也日益凸显。为了保障人民群众的身体健康和生命安全，近日，南京市浦口区市场监管局开展了年夜饭食品安全专项检查，严防食源性食品安全事故的发生。

浦口区市场监管局对全区承办年夜饭的单位进行了全面排查，包括聚集性就餐单位、特色餐饮单位以及网络订餐量大的餐饮单位等。经过摸底调查，2024年浦口区共有33家年夜饭供餐单位，预订年夜饭约556桌。

在专项检查中，该局采取了现场检查和快速检测等多种手段，重点检查食品添加剂是否超标、食品原料是否合格、加工制作过程是否规范等问题。同时，还对食品原料的索证索票、进货查验记录以及食品留样等制度进行了检查，确保食品来源可追溯、质量有保障。

此次检查共出动人员68人次，发现问题10个，主要包括后场垃圾桶未加盖、操作刀具未分类等。对于这些问题，检查人员现场督促供餐单位限期整改到位，对于整改不到位或累次重犯的，存在食品安全隐患的，将依法依规进行处理;涉嫌犯罪的，一律移送司法机关。

此次年夜饭食品安全专项检查不仅是对供餐单位的监督，更是对广大消费者的关心和负责。通过专项检查，可以及时发现和消除食品安全隐患，保障人民群众的身体健康和生命安全。浦口区市场监管局也提醒广大消费者在春节期间要注意食品安全，选择正规的餐饮场所就餐，避免食品安全事故的发生。

(杨娟)