春节假期临近，为切实保障节日期间餐饮食品安全，消除风险隐患情况，南京市雨花台区市场监管局开发区分局开展节前食品安全专项检查。

本次检查过程中，执法人员现场检查了辖区内餐饮单位相关从业人员健康证明是否在有效期内，是否严格履行食品原料索证索票、进货查验义务，食品加工制作场所是否保持清洁卫生，餐饮具是否清洗消毒到位等，并对餐饮单位在过年期间是否存在十桌以上宴席的情况进行报备登记。从检查结果来看，总体情况良好，但也有个别餐饮单位存在废弃物存放容器未设有盖子的问题，针对存在的问题，执法人员现场提出了整改意见。

接下来，开发区分局将对“年夜饭”承办餐饮单位开展定向检查，及时消除食品安全隐患，用责任和行动切实保障节日期间“舌尖上的安全”。

(袁逸飞)