新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市魏都区篇

校园食品保安全 筑牢食安之防线

一一许昌市市场监督管理局魏都区分局联合区食安办、区教体局集中开展校园食品安全隐患排查工作

(柴占阳 吴小康)进一步强化学校食品安全管理，切实保障广大师生的饮食安全，许昌市魏都区人民政府食安办、区教体局、许昌市市场监督管理局魏都区分局组成联合检查组，集中开展校园食品安全隐患排查工作。检查前首先区食安办对区教体局开展了2023年度食品安全考核工作，随后又对魏都区实验学校、许昌市第十中学等学校进行了实地检查。

每到一处，检查组都重点检查学校食品安全主体责任落实、 “互联网+明厨亮灶”建设等情况，认真查阅食堂卫生管理制度、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及从业人员健康证、食品留样、餐具洗消记录等资料，现场查看食品储存间、加工间、切配间、洗消间、配菜间等区域的卫生状况和学校陪餐制度落实情况。

检查组要求所有学校食堂严格遵守大宗食品及原辅材料定点采购制度，建好食品原辅材料进货台账，严把食品原材料源头，并保持加工场所和工具的卫生，避免生熟食混放、菜板菜刀混用，杜绝各类食品安全事件的发生。

下一步，魏都区人民政府食安办将进一步加大对学校食品安全及创建国家食品安全示范城市的宣传力度，定期不定期深入全区各学校食堂进行食品安全隐患抽查工作，抓实抓细平时的监管，全面筑牢校园食品安全屏障，不断提升广大师生及家长对校园食品安全的获得感、幸福感和安全感!