新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之郑州市惠济区篇

政协会议即将开 市场监管保障来

一一郑州市惠济区市场监督管理局督查驻会酒店，保障省政协十三届二次会议顺利召开

(柴占阳 李晟) 接 到河南省政协十三届二次会议即将召开通知，郑州市惠济区市场监督管理局高度重视，立即安排工作人员对位于辖区的黄河迎宾馆进行全面检查，并对后厨工作人员及供应商开展相关食品安全知识培训。

1月22日，惠济还市场监督管理局工作人员严格按照《中华人民共和国食品安全法》和《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》对黄河迎宾馆餐厅、后厨进行了全面的监督检查，要求酒店严格按照 “6S”标准化管理要求提前进行一次彻底的卫生大扫除。

对重点场所(餐厅、厨房)进行消毒、杀虫;认真开展自查自纠，充分做好准备，发现问题及时整改到位。

同时，对后厨工作人员及原料供应商开展知识培训，着重讲解了《食品安全操作规范》及《常见食物中毒预防》，以增强工作人员的责任意识、提高风险防范意识。

会议期间保障人员将对驻会酒店的蔬菜、肉类、豆制品等食品原材料以及餐(饮)具开展了农药残留、瘦肉精、甲醛、吊白块、ATP等项目的快速检测工作，切实把好食品安全关，严防发生食品安全事故，确保活动有序开展!