新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市示范区篇

食品生产严监管 把好 “源头”安全关

——许昌市市场监督管理局示范区分局开展春节前食品生产企业专项检查

(柴占阳 卢荻) 临近年关，为保障全区人民群众度过一个平安祥和的春节，许昌市市场监督管理局示范区分局针对春节前食品生产环节开展专项检查，认真安排、及早行动，切实做好2024年春节期间食品生产企业监管工作，确保市民群众吃得放心、用得安心。

强化检查，筑牢防线。以食品采购索证索票、食品原料贮存以及加工操作关键环节、从业人员健康状况以及食品添加剂管理使用等为重点环节，主要检查企业原辅料进货查验、产品出厂检验、标签标识等内容，采取有效措施，消除安全隐患。

强化督导，落实责任。结合节日生产消费特点，对重点区域、单位和品种加大监督检查频次，督促食品生产企业开展自查，要求企业配备食品安全总监、食品安全员，落实日管控、周排查、月调度制度和机制，及时排查整治风险隐患。

强化培训，规范提升。以食品安全示范城市创建工作为契机，组织食品生产企业负责人及从业人员召开座谈培训会，听取市场主体的反映和诉求，了解企业面临的实际困难和问题，加大对企业的指导和帮助，加强对生产企业的监管政策宣讲，进一步推动企业建立健全食品安全责任体系，提升管理水平，提高产品质量。

下一步，该分局将持续加大执法检查力度和频次，严格管控食品安全，加大食品生产安全风险排查整治力度，对问题企业和产品依法依规从严从重处罚，对不合格产品立即依法采取停止生产，责令下架、召回等措施，规范市场食品生产经营行为，全力守护人民群众“舌尖上的年味”!