随着腊月的到来，春节的脚步越来越近，家家户户的年味也越来越浓,年夜饭、团圆餐、结婚宴等预定火爆。为了遏制“舌尖上的浪费”回潮，进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，1月16日，高邮市市场监管局在华侨国际大酒店开展了一场以“制止餐饮浪费 崇尚节约生活”为主题的宣传培训活动。此次活动旨在通过宣传《反食品浪费法》和《制止餐饮浪费指南》，提高餐饮服务经营者的食品安全主体责任意识，倡导“厉行节约 反对浪费”的社会新风尚。

活动现场，工作人员通过解读《反食品浪费法》、讲解《制止餐饮浪费指南》以及发放制止餐饮浪费环保袋和宣传手册等多种方式，让餐饮服务经营者进一步知晓在反食品浪费方面的法定职责，督促引导各餐饮企业积极参与到反餐饮浪费活动中来。同时通过浅显易懂的讲解让餐饮从业人员了解到未主动对消费者进行防止食品浪费提醒、未引导消费者按需适量点餐防止食品浪费及误导、诱导消费者超量点餐等行为应当承担的法律责任，进一步提高餐饮单位主动制止餐饮浪费的法律意识，明确餐饮单位在反食品浪费中的主体责任。

此外，工作人员还指导餐饮单位在包间、大厅餐桌上摆放“光盘行动 反对浪费”的三角提示牌，向广大市民提示“适量点餐、杜绝浪费”，并主动提供打包盒等打包服务，引导广大市民在节日期间，理性消费、合理配餐，不讲排场、不搞攀比，做到“用餐不多点、办酒不铺张、剩餐要打包”。

接下来，高邮市市场监管局将采取更多群众喜闻乐见的方式持续开展制止餐饮浪费主题活动，进一步加大宣传力度，号召更多市民摒弃好面子、讲排场、铺张浪费的陋习，争做传播“节约为荣、浪费可耻”文明新风的宣传者、践行者和监督者，拒绝“剩宴”接力“光盘”，让“反对浪费、崇尚节约”的文明之风吹遍整个邮城!

(方婉晴)