为维护元旦春节期间的市场秩序、保障食品安全，确保全镇广大人民群众度过一个欢乐祥和的假期，近日，宝应县氾水镇郭风婷副镇长带领镇食药安办开展元旦节前食品安全专项检查。

本次检查聚焦食品领域重点品种、重点单位、重点区域、重点环节，全面扎实开展监督检查。工作人员以食用植物油、糕点、酒类、饮料、儿童食品、调味品和地方特色食品等节日热销产品为重点，督促食品生产企业严格落实食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，有效落实全过程的食品安全控制制度。

在食品生产工厂、商场超市、学校周边餐饮单位等重点检查场所，检查组以消费量较大的粮米油面和节日消费特色商品等为主要检查对象，对餐饮单位食品原材料采购、加工操作流程、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品及加工用具生熟分开等进行检查;严查销售三无食品、过期食品、假冒伪劣食品等违法经营行为，督促经营户加强食品安全管理，严格落实进货查验、索证索票等食品安全管理制度，严格落实食品安全主体责任，做到明码标价、文明规范经营，保障人民群众“舌尖上的安全”。

检查组对餐饮服务单位的主体资格、从业人员健康证、经营场所环境卫生、食品贮存加工、食品留样、餐饮具清洗消毒等环节进行了重点检查，大力推行“厉行节约 反对浪费”和使用公筷公勺的文明餐桌行为，号召餐饮服务单位引导消费者合理消费、适度点餐、文明就餐。同时，畅通投诉举报热线，及时受理和处理消费者的投诉举报，营造食品安全共建共治共享格局。

针对检查中发现的问题，工作人员现场提醒商户尽快整改，检查过程中镇、村工作人员向辖区居民宣传食品安全知识，让食品安全宣传深入人心。接下来，氾水镇将持续开展节日期间食品安全专项检查，深入排查食品安全领域的风险隐患，坚决防止有问题的食品流向老百姓的餐桌，牢牢守好食品安全底线。

(毛雅倩)