为全面推进2023年度食品安全重点工作，及时分析研判食品安全风险隐患，进一步推动“两个责任”落实落地。11月12日，宝应县夏集镇召开食品经营单位主体责任培训。

培训就食品安全存在的突出问题、消费者投诉举报热点问题等内容进行了讨论，并结合落实企业主体责任提出具体要求。会议强调，各经营单位要严格执行食品安全各项管理制度，建立健全“日管控、周排查、月调度”机制，认真履行法定责任和义务，加强并定期开展自查自纠工作，把好进货查验关、日常检查关，严控潜在的食品安全风险，规范价格标识和宣传行为，完善售后服务制度，切实履行好食品安全“第一责任人”的主体责任。市场监管部门将对落实主体责任不到位的食品经营单位按照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规从严处罚。

会上，经营单位承诺自觉遵守食品经营者义务和食品安全主体责任，保证食品来源合法、质量合格、经营规范，不搞价格欺诈，不搞虚假宣传，加强售后服务管理，及时化解投诉纠纷，着力提升品质和服务。

此次会议进一步压紧压实了食品安全主体责任，增强了依法合规经营意识、责任意识和风险意识，切实提高了食品安全管理水平。接下来，夏集镇将持续加强对食品经营单位监督检查力度和频次，严格执行“两个责任、四个最严”要求，严厉打击违法违规行为，切实维护消费者合法权益。

(林晓凤)