新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省三门峡市篇

“名特优新”在峡市 品牌故事今展示

一一三门峡市优质类个体工商户品牌故事展示(之十六)

(柴占阳 王雅婷)深入贯彻《促进个体工商户发展工作条例》，做好个体工商户分型分类培育和精准帮扶工作，三门峡市评选出首批30户 “名特优新”个体工商户，现分批进行品牌故事展示，旨在分享品牌故事，推广典型经验，帮助个体工商户发展壮大，不断激发市场主体活力，助力全市经济高质量发展。

三门峡市湖滨区上阳路昌盛源米线店

一、经营特色

在三门峡市湖滨区上阳路有一家卖米线的店——昌盛源米线店，已经有25年历史。2015年昌盛源米线店被河南电视台和河南省委宣传部评为全省“百佳餐饮名店”。

二、品牌故事

我叫王艳红，今年53岁，东北人，在20世纪80年代就来到三门峡，之后在这里结婚生子，扎下了根。这个店是1998年8月1日开业的，开业时店铺的位置就在这里，当时只租了一小间房，摆了6张小桌子，一碗米线卖2.5元，收银、服务、厨师都是我一个人干，忙得很。

那会儿，街上的饭店比较少，这个米线店很受欢迎。米线也是我自己做的，由大米面和糯米面按一定比例制作，口感软糯爽滑。

随着店里的生意越来越红火，不得不雇人帮忙，一开始雇一个服务员，后来雇两三个服务员，最多时雇了七八个服务员还忙不过来，店面也在一点点扩大，同时也发挥了个体工商户的优势解决了一部分就业岗位。

关于米线的味道，都是我一点一点摸索的，属于大众口味，让顾客吃得舒服，比较家常。米线的汤底是鸡汤，加上一些大料，香气逼人，路过的人都会被吸引，想进来吃一碗尝尝。米线是店里的特色，不仅味道好而且很实惠，很多顾客都是上学的时候在这里吃饭，之后结婚生子带着孩子也来店里吃饭。

2020年抗击疫情中，我店为三门峡市中心医院医护人员捐赠咖啡300箱。2022年疫情防控中，我店又向三门峡市湖滨区各隔离点民兵捐赠各类物资累计1万余元。

三、产品宣传

四方食事，不过一碗人间烟火，生活需要人间烟火，也需要静静地美好，食物和爱一样温柔，需要我们细细品尝，简单的食物，不简单的味道!

吃一口热气腾腾的米线，暖的是胃，品的是回忆和情怀。

在今后的经营中，昌盛源米线店会继续以诚信为本，守法经营，扩大生产经营规模，创造更多的就业岗位，吸引更多的待业人员，带动周边餐饮商户共同发展进步，为顾客提供优质的餐品和更为贴心的服务!

店铺地址：三门峡市湖滨区上阳路与虢国路交叉口北100米路西

联系电话：0398-2932365

(以上内容由商户提供)

“名特优新”个体工商户释义：

“名”即“知名” 个体工商户，指产品和服务质量好、诚信经营、有一定品牌影响力的个体工商户。

“特”即“特色” 个体工商户，指依托区域特产资源、地理标志产品等特色优势，从事属于或与区域特色行业、块状产业范围有关的生产经营活动，从事特定行业、具有特殊价值、存在特别贡献的个体工商户。

“优”即“优质” 个体工商户，指执着坚守、长期经营，具有较强专业能力，主攻某一特殊客户群体或产品线的个体工商户。

“新”即“新兴” 个体工商户，指率先从事新技术、新产业、新业态、新模式经营，在当地发挥引领示范作用，有效带动产业发展和周边群众致富的个体工商户。