新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市魏都区篇

做好证前之指导 “舌尖安全”保障好

一一许昌市市场监督管理局魏都区分局 证前指导助推食品安全监管提质增效

(柴占阳 李锐 武晓伟) 进一步加强对餐饮服务单位的监督管理，规范监管手段，提高效率和能力，保障广大市民饮食安全。11月24日，许昌市市场监督管理局魏都区分局组织对新申请办理《食品经营许可证》的经营户开展了现场核查工作。

在核查过程中，分局执法人员对新开办餐饮单位进证前指导，并根据商户申请经营范围，对照《食品经营许可现场核查表》内容逐一进行了核查。

重点对餐饮服务单位的就餐场所环境、功能区域布局、食品贮存场所及设备设施、餐饮加工场所设置等方面逐项把关，督促餐饮服务单位做好餐具清洗消毒、完善索证索票制度，并对不合理的布局提出整改意见，从源头上保障饮食安全，为确保人民群众“舌尖上的安全”提供了保障!