食品安全导刊扬州讯(通讯员 俞嘉慧)为弘扬勤俭节约的中华优秀传统文化，进一步贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》,切实做好制止婚宴餐饮浪费工作，11月20日高邮市界首镇食安办于界首镇甓湖社区召开“制止餐饮浪费 弘扬中华传统美德”宣讲会。各村(社区)食品安全信息员，网格员，婚宴服务经营者，大棚宴厨师参加会议。

宣讲会通过讲解餐饮浪费的危害，以观看宣传短片的形式，引导信息员发挥网格作用，将制止婚宴餐饮浪费与日常食品安全检查同步开展，在节假日等婚宴举办高峰期加大对婚宴服务经营者的监督检查力度，督促指导婚宴服务经营者落实反食品浪费措施。同时，婚宴服务经营者要将防止食品浪费理念纳入菜单设计，提供多种不同规格的婚宴套餐，合理搭配菜品数量和分量。

接下来，界首镇食安办将进一步加强制止婚宴餐饮浪费宣传教育，培养消费者节约习惯，积极营造浪费可耻、节约为荣的氛围，促进制止餐饮浪费成为全社会的行动自觉。