食品安全导刊徐州讯(通讯员 孙伟)为贯彻落实食品安全“两个责任”，提升幼儿园办园质量，确保幼儿园食品安全工作平稳有序推进，11月16日，徐州市铜山区副区长王鹏飞对铜山区实验幼儿园、央士久隆幼儿园、望城幼儿园、康乐幼儿园的食品安全进行督导检查。

王鹏飞实地察看了幼儿园的食堂环境卫生和常规工作，对幼儿园厨房的信息公示区、原料贮存和餐具检测、消毒区等硬件设施、卫生情况以及食堂物品存放等进行详细咨询和检查；对“日管控、周排查、月调度”机制建立及台账记录、食品原材料的进货查验、食品留样、食品安全总监和安全员配置等工作的落实情况进行了全面督导。

王鹏飞强调，食品安全无小事，孩子安全大于天。幼儿园要进一步强化食品安全风险意识，认真落实好食品安全、食材进货查验等各项制度，确保食材新鲜、餐具卫生、菜品安全，抓实抓细食品安全各项工作，属地、教育和市场监管等部门要时刻绷紧食品安全之弦，齐心协力抓好食品安全各项措施落实落细，切实保障全体幼儿用餐安全。