沂南县组织召开全县食品生产肉类制品业务培训
山东省沂南县组织召开全县食品生产肉类制品业务培训暨食品安全风险警示会议
贺可山 冯超 本刊记者 陈德龙
近日，山东省沂南县市场监管局组织召开全县食品生产肉类制品业务培训暨食品安全风险警示会议，全县113家速冻调制食品和肉制品企业负责人参会。
县市场监督管理局党组成员、副局长左振坤主持会议，并进行了风险警示教育，要求企业提高风险意识，守住食品安全底线，严防超范围、超限量使用食品添加剂，严禁添加非食用物质，认真履行原料肉进货查验义务，进一步提升食品质量，做好食品管理各项工作。
随后食品监管人员对参会人员进行了业务培训，全面讲解了食品安全“两个责任”有关规定要求和“三标”管理知识，会上给各企业发放了食品安全“两个责任” 和“三标”管理明白纸。
最后，与会人员一同到山东果泰食品参观了企业的展板、档案管理和企业生产线。a
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