食品安全导刊扬州讯(通讯员 张永雷)为进一步规范猪肉市场经营秩序，杜绝“白条肉”流入市场，近日，仪征市市场监管局真州分局联合公安、农业农村等部门对猪肉市场开展专项检查。

执法人员重点检查了猪肉经营主体资格是否合法，证照是否齐全，所售猪肉是否具有检验检疫标识，是否履行了进货查验、索要凭证等主体责任，并向猪肉经营主体宣传《生猪屠宰管理条例》，督促经营者严格按规范做好猪肉来源台账记录，切实保障肉制品质量安全。

截至目前，该分局已检查26家猪肉经营户，暂未发现“白条肉”。接下来，仪征市市场监管局真州分局将继续加大对猪肉的监管力度，扩大检查覆盖面，确保消费者能吃到放心肉。