新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省三门峡市域义马市篇

“四方协同”正贯通 食品安全守护中

一一义马市召开食品安全责任“四方协同”贯通工作推进会

(柴占阳 张敏 五雅婷) 11月1日下午，三门峡市辖的义马市组织召开食品安全责任“四方协同”贯通工作推进会暨集中用餐单位食品安全问题专项治理培训会。

义马市人民政府副市长、市食安委副主任文华出席会议并讲话。市人民政府食安办主任、市市场监督管理局党组书记、局长郭四姣主持会议。

义马市食安委相关成员单位，辖区集中用餐单位食品安全总监、食品安全员等参加会议。

会议分析了当前食品安全形势，通报了餐饮环节典型案例和食品抽检情况，并组织学习了相关食品安全法律法规，对集中用餐单位食品安全问题专项治理和食品安全责任“四方协同” 贯通工作提出具体要求。

会议指出，食品安全是民生工程，直接关系人民群众的幸福感、安全感、获得感。各街道办事处、企业主体、行业主管部门、监管部门要高度重视，协同发力，梳理排查食品安全风险隐患，确保食品安全各方责任落地落实、取得实效。

会议强调，一要强化政府属地责任。市人民政府食安办、各街道、社区食安办要充分发挥协调指导作用，密切配合，齐抓共管，每季度包保督导工作要达到覆盖率100%、完成率100%、问题整改率100%，统筹推进食品安全“属地责任” 工作做细做实，发挥基层治理的最大效能。

二要强化行业主管责任。教育、民政、卫健、机关事务等部门要以创建省级食品安全示范城市为抓手，进一步规范集中用餐单位食堂和承包单位经营管理，防范化解风险隐患。

三要强化部门监管责任。按照“四个最严”要求，加大检查和监管力度，加强风险治理、加强信用监管、强化应急处置能力，不断提升监管实效。

四要强化企业主体责任。各餐饮服务单位要在日常管理和标准提升上下功夫，严格落实“日管控、周排查、月调度、年总结”工作机制，加强食品安全管理人员和重点环节从业人员培训，做好日常检查和自查，不断提升餐饮单位食品安全管理水平。

会后，对参会人员进行了食品安全专业知识测试，并发放了食品安全宣传资料。