金华二仙井酒——首次亮相2023金华山黄大仙文化节

2023-11-01 13:44:30 来源：

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（吴楚阳史进军）10月23日，是金华山黄大仙文化节开幕的前一天，受到黄大仙祖宫和故里感召，来自全世界16个国家和地区的黄大仙信众，齐聚金华山下，入住金华君澜大饭店。做为亚运会贵宾接待的五星级大酒店，典雅别致，翠绿芬芳，亭台楼阁，水榭小桥环绕，将江南古典古韵的秀美与现代的时尚与简约完美融为一体，令人心旷神怡，就像回到了久别的故乡。

金华市委市政府作为本次活动主办方，隆重接待了来自国家侨联，国家民政，中国道教协会，省民政，省统战，以及金华市四套班子领导，黄大仙祖宫施道长，赤松黄大仙宫钱道长等等各方宾客600余人。晚宴期间，每个餐桌上摆放了一瓶富硒二仙井酒，则尤为引人瞩目。

据说二仙井是黄大仙故里兰溪黄湓村的一个景点，相传是黄大仙兄弟二人黄初平、黄初起亲自挖掘出来的，为的是为缺水的村民提供干净卫生的水源，由于常年流水不断，并且云雾缭绕，像极了仙气。但见这“二仙井”酒，酒体通透，明澈；肉眼观之酒花绵密，酒色苍黄，感觉年份久远；品酒入口，竟然有一丝苦味，但不下喉，也不冲头，慢慢的在舌面散开，往舌的两边走移，真是奇妙不已。再喝时，苦味就越来越少了，而一丝丝的甜在舌尖涌现，直到占领了整个口腔，酒香四溢，妙不可言。八方宾客开怀畅饮，觥筹交错无不交口称赞，黄大仙故地，出二仙井酒，入口绵柔不上头，真乃仙酒也！

据“二仙井”酒的研发者蒋先生介绍，他之所以开发“二仙井”酒，一是缘于他本人几十年前就与黄大仙结缘。蒋先生原来是一家药厂的研究所所长，在1995年兰溪市举办第一届黄大仙风情节时，就为当时的黄大仙风情节制作过专用礼品，叫做黄大仙神垫，正面是阴阳太极图，背面是八卦图，引合了道生一，一生二，二生三，三生万物的道家图腾，里面有32味中药粉，用滤袋包装布袋缝合，其中24味中药代表一年24个节气，8味药代表每个季度的阴阳变化，据说可以预防感冒，缓解头痛，解四时之疫。二是酿造“二仙井”酒的水本身就来自这个“二仙井”的泉水，再采取草本萃酿的酿造工艺，令其品质和口感更佳。以仙酒为载体，可以更好的传播黄大仙文化。