食品安全导刊扬州讯(通讯员 杨玉帅)为进一步加强食品安全宣传，营造食品安全共治共享理念，10月27日，扬州市江都区市场监管局丁伙分局邀请丁伙镇人大代表、政协委员5人及区局食品业务科室4人，组成联合检查组，开展“随机查餐厅”活动。

检查中，检查人员认真对照“随机查餐厅”检查要点表，对餐饮单位“三员”设置情况及是否严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”的工作机制、食品经营许可证公示情况、用餐场所卫生环境、食品原料进货查验制度、后厨环境卫生、食品库房、餐饮具清洗消毒情况、从业人员健康管理及培训情况等进行细致检查。

此次共检查餐饮单位4家。对检查中发现的12个问题，检查组现场给予指导，督促餐饮服务单位限期整改。接下来，丁伙分局将持续开展“随机查餐厅”活动，对群众关注度较高的餐饮单位进行随机抽查，扩大“随机查餐厅”的影响力，让社会各界广泛参与到食品安全管理工作中来，全面提升餐饮服务质量安全。