食品安全导刊扬州讯(通讯员 裴跃菲)为保证群众食品安全，近日，仪征市市场监管局马集分局开展农贸市场“四查”专项整治，致力打造放心市场。

执法人员对辖区内的售卖猪肉的摊主进行购货凭证、检疫合格证明、检验合格证明、检疫合格章、检验合格章“三证两章”的检查。对无法提供证件的摊主进行暂停营业并要求及时整改，保证群众买到放心肉。

在农贸市场的熟食店，执法人员重点查看凉菜间是否定期维护清洗设备设施、是否将加工制作的工具定位存放、是否及时对库存原材料进行清理、是否将待销售的熟食低温储存并尽快销售、是否禁止使用、销售腐败变质、超过保质期的食品及原料等，确保群众食品安全。

对农贸市场干货店预包装食品，执法人员进行食品安全风险隐患排除，查验预包装食品外包装上是否标注有“品名、产地、厂名、生产日期(或者生产批号)、产品标准代号、规格、成分或者配料表、保质期限、食用或者使用方法等”等内容标识，以及产品外包装是否密封完好、无破损、无变形。

执法人员还检查了前期“长江禁渔”工作成效，持续加大禁捕宣传力度，在农贸市场进行张贴通告、口头宣传、短信提醒等方式进行宣传，组织督查小队，定期抽查农贸市场摊位经营情况并及时要求整改。