食品安全导刊南京讯(通讯员 王迎)秋风起，山野黄，沙沙作响板栗香。正值栗子飘香的季节，有群众担心不良商家会添加石蜡和甜味剂来提升板栗的口感和卖相，为此，南京市浦口区市场监管局江浦分局对辖区糖炒栗子经营主体开展食品安全专项检查，从线上到线下、从指尖到舌尖，保障消费者的板栗自由!

江浦分局检查人员对经营主体证照、从业人员健康证明、食品原材料进货查验、索证索票、加工设备和环境卫生等情况进行检查，重点关注食品原辅材料是否在有效期内，加工现场是否存在使用甜味剂和石蜡等违规添加剂等情况。

检查人员对商家使用的电子计量器具进行检查，查看是否按照要求进行强制检定、是否符合国家标准;核对线上平台商品价格、重量等信息公示情况;随机抽查外卖商品实际重量和成交价，确保无缺斤少两、价格欺诈等情况发生。

“浦公英”食品安全志愿者向商户进行食品安全、计量和价格等方面的政策法规宣传，提醒商家做好价格自律，落实食品安全主体责任，做到线上线下诚信经营。此次共出动检查人员7人次，检查商户8家，对发现的问题隐患，检查人员进行现场指导并要求立即改正。

食品安全无小事。接下来，浦口区市场监管局还将联合食品安全检测机构对辖区食品经营主体进行抽检，用科技赋能，让看不见的食品安全风险隐患无所遁形，不断提高监管工作的针对性和有效性，给广大群众提供一个安全放心的消费环境。