新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省三门峡市卢氏县篇

强化服务民生观 依法规范促发展

一一卢氏县市场监督管理局全力培育白酒小作坊 让白酒小作坊托起大民生

(柴占阳 梅继文)农历九月初九，秋高气爽、阳光明媚，在锣鼓喧天、鞭炮齐鸣中，卢氏县茅河明云酒业坊隆重开业。来自全县的白酒小作坊经营者、商户和周边居民等到场祝贺参观学习，三门峡明珠集团、狮子坪乡政府和卢氏县市场监督管理局等领导到场致辞剪彩。

卢氏县茅河明云酒业坊，是毛河村重点打造的白酒小作坊示范点，集小作坊白酒生产、白酒品鉴、成品展销、技术交流、酒文化展览、酒业合作社管理等功能为一体。茅河明云酒业坊的开业，标志着卢氏县白酒小作坊规范管理初见成效，是依法规范白酒小作坊市场、着力农工文旅融合、增加群众收入的一个缩影，成为助推乡村振兴、打造美丽乡村的一个成功典范。

茅河明云酒业坊经营者夏明云说：毛河酿酒历史悠久，这里水质好、无污染，老百姓酿酒也成了传统，过去酿酒用玉米做主料，后来加入小麦、黍、谷子、豌豆等粮食，经过发酵酿制，小作坊白酒渐渐成为卢氏的特产。我创办的卢氏县茅河明云酒业坊，总改造投资170余万元，生产区面积 180平方，其他配套区200余平方，为小作坊白酒生产、白酒品鉴、成品展销、技术交流示范、乡村旅游搭建了很好的平台。

毛河村党支部书记莫文燕说：今年8月，毛河村党支部领办成立了“卢氏县毛河纯粮酒业专业合作社”，将毛河村7家酒作坊纳入合作社发展，规范各家的生产环境，统一包装，统一销售，统一技术服务，扩大生产规模，提升烧酒品质和规范价格，避免发生恶性竞争，积极努力增加本地区就业岗位，带动产业发展共同致富，现在销售到省外的北京、河北、陕西等地，省内的郑州、洛阳、三门峡、卢氏县内等地。

卢氏县市场监督管理局分管食品安全的同志说：2023年以来，卢氏县市场监督管理局立足全县广大农村群众悠久的传统酿酒优势，严格落实《河南省白酒小作坊生产加工规范》规定，把全县白酒小作坊规范提升列为年度重点工作之一，围绕 “规范一个行业，培育一个产业，造福一方群众”的目标，强化服务，依法规范，全力培育白酒小作坊，增加群众收入，助推乡村振兴。河南省市场监督管理局53号令白酒小作坊生产加工规范发布后，我们广泛宣传，动员烧酒生产户进行烧酒小作坊改造。毛河村有7户进行了白酒小作坊改造，总计投资230余万元，改造生产经营面积总计1030余平方米。目前卢氏全县白酒小作坊已登记18家，分布于10个乡镇，注册商标7个，白酒小作坊特色村1个，生产经营规范有序开展。

主要做法：

一是严格依法市场准入。做好备案前的现场指导，把食品安全风险点控制前移，开展经营户现场观摩和业务培训，开展白酒小作坊集中治理。

二是细化生产规范标准，提升生产经营者管理水平。组织编写印制了《卢氏县白酒小作坊生产指南》，统一印制了白酒小作坊生产管理记录薄，提炼了白酒小作坊的关键控制点，便于生产经营者学习、规范管理。

三是强化食品安全教育，分类以案释法警示。全力实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。

下一步，卢氏县将持续做好服务，坚定不移做到树立“一家人”思想、增强“店小二”意识、弘扬 “三股劲”作风，坚持到服务小作坊第一线，帮助企业纾困解难、做大做强。指导白酒小作坊善于利于商标、专利等知识产权工具，培育卢氏小作坊白酒县域品牌，增强对产品的保护和附加值。利用多媒体互联网，拓展市场营销渠道，把白酒小作坊规范发展成为助推乡村振兴、打造美丽乡村的有力载体!