食品安全导刊常州讯(通讯员 华惠莲 马翼)为进一步筑牢校园食品安全防线，10月23日，常州市金坛区市场监管局东城分局来到华罗庚实验学校新城分校，为该校食堂负责人、管理人员和从业人员进行了食品安全知识培训。

培训中，工作人员围绕食堂食材购进验收、从业人员健康管理、食材操作加工、餐具清洗消毒等方面进行深入讲解，并要求要加强学习，提升食品安全意识，强化对食品安全相关知识的掌握程度;加强食品安全责任落实，健全各项制度，严格岗位考核，进一步推动学校食堂规范化管理，有效预防安全事故的发生。培训结束后，全体参会人员进行了、食品安全知识考核，通过率达100%。此次培训有效提升了食品安全管理人员和从业人员的法律意识、责任意识和食品安全意识。

金坛区市场监管局高度重视校园及周边食品安全，为防止食品安全事故发生，今年以来已多次组织多场线上线下培训，为广大师生和食堂从业人员进行普及食品安全知识和法律法规。接下来，金坛区市场监管局将持续开展“食品安全进校园”活动，切实保障广大师生的“舌尖安全”。