郑州市市场监管局对食品生产企业主体责任落实情况开展调研

2023-10-20 15:17:57 来源：食品安全导刊-食安观察网

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本刊记者蔚宏奎
日前，郑州市市场监管局党组成员、一级高级主办李军安带领相关负责同志组成调研组，对新密市食品生产企业主体责任落实情况开展实地调研，新密市局有关负责同志陪同。
调研组一行来到郑州市绿香园调味食品有限公司，深入企业生产车间、原料及成品库房、检验研发等场所，实地查看了企业落实食品安全主体责任有关情况。
在交流座谈会上，调研组认真听取了郑州市绿香园调味食品有限公司、河南中美实业有限公司、郑州达康食品有限公司等9家食品生产企业在落实主体责任中的具体做法，详细了解了企业“日管控、周排查、月调度”等制度机制的建立和执行情况，耐心倾听了企业在落实相关规章制度中遇到的困难和问题。
郑州市局食品生产处负责同志对企业食品安全主体责任落实中“日管控、周排查、月调度”具体执行情况、存在问题进行了深入浅出的分析，就市局近期修订完善的“三本台账”进行了细致讲解，指导企业切实落实风险排查制度，合理制定日、周、月管控清单，通过全员、全过程管控，确保食品安全。
随后，李军安对国务院食安委《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监管总局60号令）的背景意义进行了再强调，对目前我市食品生产企业落实主体责任的具体做法给予了肯定，并就下一步工作指明目标方向。他强调，一要认清形势，提高对落实食品安全主体责任重要性的认识；二要压实责任，细化、分解、明确落实食品安全主体责任的各项任务；三要健全机制，不断推进落实食品安全主体责任走深走实。同时，要认真贯彻落实企业食品安全主体责任和属地监管责任，持续推进“两个责任”落地落实落细，切实保障食品生产过程全链条安全，坚决守牢食品安全底线，全面落实习近平总书记“四个最严”要求，不断提升食品安全管理水平。